L'educazione alimentare consiste in incontri informativi che mirano a fare scelte alimentari consapevoli per se stessi e per la propria famiglia, e chiarire quali sono i principi di una sana e corretta alimentazione.

Avere un'alimentazione sana ed equilibrata è indispensabile all'organismo per il mantenimento dello stato di salute e di benessere, riducendo il rischio di squilibri nutrizionali e l'insorgenza di malattie croniche. 

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L'educazione alimentare è rivolta a

• Persone sane di ogni età che desiderano migliorare la propria alimentazione per mantenersi in salute e ridurre il rischio di malattie croniche

• Scuole che intendono avviare dei percorsi di educazione alimentare per ragazzi, genitori, insegnati, o svolgere singole lezioni